旬の食材、食べていますか?
冬の野菜なら大根や白菜、かぶ……。食材には、季節によって「旬」というものがあるのです。この記事では、美味しく食べてエネルギーが詰まっている旬の食材について詳しくご紹介します!
旬の食材とは?
旬の食材を食べると、元気が出る。そういう話を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。
旬の食材って?
旬とは、その食材を一番美味しく食べられる時期のことを指す言葉です。よって、「旬の食材」とは「今が一番美味しい時期の食材」という意味を持っています。
旬の食材には栄養たっぷり
旬の食材は、最も食材が美味しく食べられるタイミング。味の美味しさはもちろん、食材に含まれている栄養もそのほかの時期よりもぐっと増加します。
旬の食材を摂取するメリット
この項目では、旬の食材を口にするメリットについてお伝えします。
栄養満点
旬の食材の中には、たくさんの栄養が詰まっています。それだけエネルギー満点なのです。
体の免疫力や抵抗力を高めてくれる
旬の食材の摂取は、免疫力や抵抗力アップに繋がります。体調を崩しやすい・疲れやすいなどの悩みを抱える人にもおすすめです。丈夫な体を手に入れたいなら、旬の食材を取り入れるのが◎。
生産量が多いからリーズナブル
旬の食材は、生産量が他の季節と比べて多いです。そのため、旬の食材は安い価格で手に入ります。栄養満点で新鮮な旬の食材。それをリーズナブルに入手できるというのは、かなりのメリットと言えます。
【季節別】具体的な旬の食材について
具体的に、旬の食材とはどういうものなのかについて見ていきましょう。ここでご紹介するのは、野菜に関してです。
春の食材
- 春キャベツ
- たらの芽
- 菜の花 など
夏の食材
- ゴーヤー
- きゅうり
- トマト など
秋の食材
- さつまいも
- 里芋
- にんじん など
冬の食材
- 大根
- 白菜
- かぶ など
上記で紹介した野菜以外にも、季節それぞれ旬の食材があります。すぎな塾では、そういう部分も深くお伝えしていくことが可能です! おすすめの食べ方なども塾生様へご紹介しています😊
旬の食材を意識すると元気になれます
旬の食材を使うことを意識するだけで、心も体も元気になれますよ。
「旬の食材を使って料理するのって、何だか手間がかかる気がする」という不安がある方もいるかもしれません。
大丈夫! 旬の食材を蒸したり、焼いたり、そのまま食べたり。特別な手を加えなくても良いのです。自然の恵みがいっぱい詰まった旬の食材を味わってみましょう。
せわしなく過ぎ去っていく日常の中で、ちょっとだけ丁寧な暮らしを心がけてみませんか?
まとめ
旬の食材についてお伝えしましたが、いかがだったでしょうか。
一番美味しく栄養価が高い時期にある、旬の食材。それを体に取り込むことで心身ともにエネルギーをチャージできます。
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